Fırınlarda genellikle kalıp buz tercih edilmektedir. Bu buz türü, yoğun yapısı sayesinde daha uzun süre erimeden kalabilir ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Fırınların içindeki sıcaklığı dengelemek ve yiyeceklerin daha eşit pişmesini sağlamak için bu tür buz oldukça etkilidir.
Fırınlarda kalıp buz kullanılır. Bu tür buz, daha sert ve uzun süre dayanan bir yapıya sahiptir.
SON YAZILAR