Gümüşhane kömesi nasıl yapılır?

Gümüşhane kömesi, Gümüşhane yöresine ait geleneksel bir tatlıdır ve kendine özgü lezzetiyle dikkat çeker. Bu leziz tatlı, özellikle iç ceviz, bal ve dut gibi doğal malzemeler kullanılarak hazırlanır. Zengin besin değerleri ve eşsiz tadıyla hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin beğenisini kazanmış bir üründür.

Şeyma Yalçın

İçindekiler Göster

Gümüşhane kömesi nasıl yapılır?

giris

Gümüşhane Kömesi, Gümüşhane yöresine özgü bir mahreç işareti ile tescillenmiş bir üründür.

Üretiminde kullanılan malzemeler: iç ceviz, bal, süt, dut, şeker ve un.

Gümüşhane Kömesi ni satın alabileceğiniz bazı satıcılar:

  1. İç ceviz iplere dizilir.
  2. İplere dizilmiş cevizlerin batırıldığı karışım hazırlanır.
  3. Bu karışım, kuru duttan yapıldığı için dutların yıkanması gerekir.
  4. Yıkanan dutlar kazanda kaynatılır, şırası süzülür.
  5. Süzülen şıranın bir kısmı un ile çırpılmak üzere ayrılır, geri kalan şıra herle kazanına konur, bal ve şeker ile birlikte ısıtılır.
  6. Kaynamaya başladıktan sonra ayrılan şıra ve süt ile çırpılan un kazana dökülür ve bir müddet pişirildikten sonra karışım hazır hale gelir.
  7. İplere dizilmiş iç ceviz, önceden hazırlanmış karışıma kurutma ortamına göre değişmekle birlikte iki tam gün ara ile en az üç defa batırılıp kurutulur.
  8. Ersin Gür: 05376842971;
  9. Yöre Pestil Köme: (0456) 213 68 89;
  10. Gümüşhane Pestil Köme: 05304151507;
  11. Atalay Pestil Köme - Tadlan Pestil Köme: 5332135690;
  12. Kral Pestil Köme: 444 70 74.

Diğer Nasıl Yazıları

Gümüş yüzük kararması nasıl geçer?

Gümüş yüzükler, estetik görüntüleri ve değerleri ile sevilen takılardandır. Ancak zamanla kararma meydana gelebilir, bu da kullanıcılar için rahatsız edici bir durum oluşturur. Gümüş yüzüğünüzün ilk günkü parlaklığını koruması için çeşitli yöntemler mevcuttur. Bu yöntemler...

Gümüş tepsi nasıl parlatılır?

Gümüş tepsiler, mutfaklarımızda ve özel günlerde şıklık katmak için sıklıkla kullanılır. Ancak zamanla kararan yüzeyleri, parlaklıklarını kaybetmelerine neden olabilir. Gümüş tepsilerinizi yeniden ışıltılı hale getirmek için uygulanabilecek çeşitli basit yöntemler mevcuttur. Bu yazıda, gümüş tepsilerinizi...

Gümüşhane'ye nasıl gidilir?

Gümüşhane'ye ulaşım iki ana yolla sağlanabilir: uçak ve otobüs....

Gün gün gebelik nasıl hesaplanır?

Gebelik sürecinin doğru bir şekilde hesaplanması, anne adayları için son derece önemlidir. Gün gün gebelik hesaplamak, doğum tarihini tahmin etmek ve bebeğin gelişimini takip etmek açısından faydalıdır. Bu hesaplamalar, genellikle son adet tarihinin ilk gününden...
Nasıl